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Il Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco si è formato nel 1984 su proposta di un gruppo di docenti dell'Istituto di Chimica Farmaceutica e Tossicologica. In esso sono confluiti tutti gli appartenenti al suddetto Istituto. In anni successivi hanno aderito al Dipartimento i docenti e il personale dell'Istituto di Chimica Farmaceutica Applicata e dal 2011 le Sezioni di Farmacologia e Farmacognosia e di Farmacologia e Terapia Sperimentale.
Attualmente il Dipartimento comprende circa l'80% dei docenti della Facoltà di Farmacia, organizza e gestisce per conto della Facoltà quasi tutti i Laboratori sperimentali didattici della Facoltà, nonché l'aula informatica, e nell'anno 2010 ha portato alla discussione di Laurea, per i due corsi di Laurea della Facoltà, circa 100 studenti, quasi tutti con Tesi sperimentali.
L’organico del personale docente del Dipartimento risulta composto da tredici Professori Ordinari e Straordinari, sedici Professori Associati e trentuno Ricercatori. L'impegno notevole dei ricercatori del Dipartimento fa comunque sì che la ricerca sia, come dimostrato di seguito, di ottimo livello, confortata da risultati anche brillanti in campo nazionale e internazionale.
Al Dipartimento afferiscono anche il Corso di Perfezionamento in Preparazioni Topiche, Farmaceutiche e Cosmetiche e la Scuola di Specializzazione in Farmacia Ospedaliera.
Presso il Dipartimento operano i dottorandi del Dottorato di ricerca in Scienza e alta Tecnologia indirizzi di Scienza del Farmaco e Scienze Bio-chimiche.