Training - Applicativo di Spettrometria di Massa
Corso Pratico - Applicativo di Spettrometria di Massa accoppiata alla gas cromatografia bidimensionale "comprehensive" (GC×GC-MS) in ambito di Sicurezza e Qualità degli Alimenti: II Edizione
La gas cromatografia bidimensionale di tipo "comprehensive" (GC×GC-MS) risponde alle esigenze specifiche del Controllo di Qualità e di Sicurezza di alimenti, aromi e materiali e oggetti a contatto con gli alimenti (MOCA).
La GC×GC-MS ad oggi è in grado di fornire soluzioni strumentali adatte sia alla ricerca e sviluppo (R&D) che a laboratori che operano in routine.
Il Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco con il supporto di Agilent Technologies e SRA Instruments ha organizzato per il 24 e 25 maggio 2018 la Seconda Edizione della GC×GC-MS School che ha visto la partecipazione di operatori del settore, tecnici di laboratorio, analisti, chimici, biologi, dottorandi, studenti che già utilizzano la GC-MS per l'analisi di campioni complessi e che sono interessati ad approfondire o iniziare questo percorso.
La giornata del 24 è stata principalmente improntata sulla discussione.
Sono stati affrontati i principi dell'analisi del profilo (profiling), dell'analisi per target (targeted analysis) mirate alla determinazione quantitativa di composti regolamentati e dell'analisi per gruppi (group-type analysis) dedicata alla caratterizzazione di frazioni complesse come nel caso degli oli minerali. Altro argomento di approfondimento è stato quello dell'elaborazione del dato multidimensionale e delle soluzioni strumentali dedicate al Controllo Qualità e Sicurezza e all'analisi di routine.
Tutte le informazioni e i dettagli del programma sono reperibili su Spettrometria di massa
Consulta l'archivio di tutte le edizioni della Scuola
Approfondimenti e materiale:
É possibile chiedere la rimozione delle immagini presenti in questo sito inviando una email a redazioneweb.scienzenatura@unito.it